Bruno Meier ist der Schaffhauser Gastro-Tausendsassa: «Ich bin eigentlich ein Künstler»

Bruno Meier ist als Wirtesohn in der Gastronomie aufgewachsen, hat seine Ausbildung in der Branche gemacht und hat verschiedene Lokale geführt oder ins Leben gerufen. Er ist so etwas wie der Tausendsassa der Schaffhauser Gastro-Szene. Aber inzwischen sagt er: «Ich bin eigentlich mehr ein Künstler.» Im Podcast erklärt er, warum er sich heute nicht mehr als Partylöwe sieht, wieso er sich jeden Tag neu erfinden muss und warum er das «Meiers Pool» zum «Green Duck» umgestellt hat. Und ganz wichtig: Warum Meier Hoffnung für die Schaffhauser Gastronomie hat. Das sollten Sie sich anhören, auch wenn Sie selten im Nachtleben auf die Piste gehen!