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In der Deutschschweiz bewirtschaften knapp 600 Betriebe in 16 Kantonen rund 2660 Hektaren Reben. Das Schaffhauser Blauburgunderland macht 18 Prozent davon aus. Der Branchenverband Deutschschweizer Wein, unter Präsident Martin Wiederkehr, stellt sich den wachsenden Herausforderungen im Rebberg und im Keller.
