Seit 40 Jahren ein Paar, seit 20 Jahren in der Gastronomie

Auf zu neuen Ufern: Die Strackas verlassen die «Ufenau» und starten im «Hirschen» in Uhwiesen

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Interview mit Mauro und Edith Stracka, das Ehepaar hat fￃﾼnf Jahre die Ufenau gefￃﾼhrt, im Sommer verlassen sie das Restaurant und ￃﾶffnen den Hirschen in Uhwiesen neu im September , am Montag, 17. Mￃﾤrz 2025. (Mela
Seit 40 Jahren ein Paar, seit 20 Jahren gemeinsam in der Gastronomie: Mauro Stracka, 64 Jahre, und Edith Stracka, 56 Jahre, aus Schlatt. Bild: Melanie Duchene
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Sie wollen es noch einmal wissen, suchen mal wieder die Herausforderung: Edith und Mauro Stracka aus dem Restaurant Ufenau mischen seit 20 Jahren erfolgreich in der Schaffhauser Gastroszene mit.

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